18世纪中页，项家祖先项日贤为躲避倭寇来犯，从当年的永嘉场，就是现在的永强七甲一代，内迁到上河乡的郭溪，创立了项春和酱园。
第二代传人项宗汉与当时的革新思想家谭嗣同一见如故，谭嗣同知道项宗汉在温州小南门有两
家门店，提字“项春和堂”牌匾。后来谭嗣同变法失败，项宗汉携带谭公所提牌匾回归故里，几经
周折，这块牌匾被保留至今，也是项春和堂沿用至今的商标。凭借着酒曲、酿造技艺优势，第五代
传人项云飞经营的米醴琼酒被评为浙江省老字号品牌，温州市非物质文化遗产技艺传承人。
项春和堂采用多曲发酵技艺，大、小曲混合发酵，也是温州市唯一一家有酒曲证的源头酒企，
为全国200家以上酒企/作坊提供酒曲销售和技术支持，五曲发酵、白酒双酿、多次蒸馏等都是传承
至今的核心技艺。主要产品有米醴琼、老酒汗、不熟.生酒、红曲双酿黄酒等，经营至今，米醴琼、
老酒汗也是温州家喻户晓的明星产品。
穿越百年岁月的项春和堂，经过六代人的努力，凭借悠久的历史和独特的酿酒技艺，惊艳了时
光，成为温州乃至浙南地区酒文化的重要传承载体。
